La plancha est une alternative saine et pratique au barbecue tout en conservant son aspect convivial. La particularité de cet équipement électrique est qu’il n’est pas très encombrant. Il est même possible de le poser de suite sur la table d’autant plus qu’il dégage très peu de fumée. En outre, une plancha électrique s’utilise à l’intérieur comme à l’extérieur si la source électrique se trouve à proximité. Grillez de la viande tout comme des poissons ou encore des légumes, vous aurez un choix plus grand de plats qu’avec un barbecue, et ce sera meilleur pour votre santé ! On vous donne aujourd’hui notre sélection des meilleurs modèles, pour un été parfait.
TOP 1
LAGRANGE 219004
- Supers matériaux
- Inclinable
- Niveau professionnel
- Avec livret de cuissons
TOP 2
RIVIERA&BAR QPL700
- Compact et pratique
- Deux surfaces différentes avec thermostats différents
- Bons matériaux
TOP 3
TEFAL CB690D12
- Super rapport qualité/prix
- Nettoyage facile
- 5 niveaux de cuisson
Top 1: La plancha Lagrange 219004
Commençons avec la plancha made in France de Lagrange: la 219004. Cette blancha a un design magnifique mais est également très performante, utilisable aussi en intérieur qu’en extérieur. La référence 219004 est la plancha ciblée semi-pro voire professionnels de Lagrange, et qui a reçu de nombreux éloges dès sa sortie.
La plancha 219004 a une grande puissance de 2300 W, ce qui lui permet de chauffer rapidement et une puissance très élevée, pour faire cuire différents aliments selon vos envies et besoins. A noter qu’un livret de recettes est fourni avec la plancha, afin que vous puissiez devenir le pro des cuissons !
Le plan de travail est réglable en hauteur et peut être incliné selon l’angle souhaité. Comme vous pouvez le constater sur les visuels du produit, un bac récupérateur situé à l’avant de l’appareil permet de recueillir le jus de cuisson et donc d’assaisonner parfaitement vos plats et sans difficultés.
La plaque est en acier inoxydable de 3 mm d’épaisseur, le top pour ce type de produits en cuisine. C’est en effet l’outil le plus utilisé dans le milieu professionnel, qui assure hygiène et facilité de nettoyage et d’entretien. C’est également un matériau très résistant et durable. Lagrange garantit sa plaque 10 ans, vous n’avez donc aucunes craintes de ce côté. L’ensemble de la plancha a des matériaux robustes et qui assurent un usage extérieur sans craindre les intempéries.
Concernant les cuissons, une molette vous permet de régler la température entre 50 et 300 °C par parliers de 50°, à régler selon vos aliments et vos envies. Et il vous sera facile de choisir la bonne cuisson grâce au livret fourni. Le choix de la température se fait notamment selon le type d’aliment, le poids, l’épaisseur, et bien évidemment selon vos préférences de cuisson.
Détail intéressant de cette plancha, elle permet d’être inclinée afin de choisir entre deux solutions: soit incliner la plancha pour que le jus de vos viandes coulent et aillent se réfugier dans le bac récupérateur, soit garder la plancha droite afin de faire cuire vos aliments dans leur jus.
C’est pour nous le meilleur choix, vous trouverez avec ce modèle des qualités de cuissons exceptionnelles, et surtout, vous aurez l’assurance que cette plancha pourra vous suivre pendant de nombreuses années !
Points forts
- Supers matériaux
- Inclinable
- Niveau professionnel
- Avec livret de cuissons
Points faibles
- Prix élevé
LAGRANGE 219004
- Supers matériaux
- Inclinable
- Niveau professionnel
- Avec livret de cuissons
Top 2: La plancha Riviera&Bar QPL700
Continuons notre classement avec une autre marque française: Riviera & Bar, qui propose une gamme de planchas assez variée pour tous les budgets. Nous avons choisis de vous présenter le modèle QPL 570 qui affiche un rapport qualité-prix très intéressant.
Cette plancha a également une puissance de 2300 W sur l’ensemble de la plaque et a pour avantage premier de proposer une plaque avec deux zones de cuissons: une plaque de cuisson à surface lisse, et un grill avec rainures, peut-être préférable pour les viandes, selon vos goûts évidemment, mais en tout cas ici, vous aurez le choix ! Ces deux plaques sont indépendantes et chaque plaque peut avoir son propre thermostat. Vous pourrez ainsi cuire légumes et viandes en même temps, et vous pourrez tout sortir en même temps afin que tous les aliments soient chauds directement dans l’assiette.
La plaque est fabriquée en fonte d’aluminium et l’habille en inox peint noir. L’appareil est résistant et complet, et est facilement transportable grâce à ses deux poignets. Il est plutôt compact et trouvera sa place facilement sur toutes les tables (le modèle fait 54 x 38 cm), idéal pour 4 à 5 personnes.
Vous aurez également un bac récupérateur de jus pratique sur ce modèle.
Seul bémol de cette plancha, elle est plus difficile à nettoyer et à entretenir, les sauces et sucres pouvant coller facilement sur la plaque en fonte d’aluminium, plus difficile à nettoyer que sur l’inox du modèle précédent.
Points forts
- Compact et pratique
- Deux surfaces différentes avec thermostats différents
- Bons matériaux
Points faibles
- Peut être difficile à nettoyer
RIVIERA&BAR QPL700
- Compact et pratique
- Deux surfaces différentes avec thermostats différents
- Bons matériaux
Top 3: La plancha Tefal Maxi plancha XXL CB690D12
Terminons notre sélection avec un modèle de Tefal à un prix très intéressant: la Maxi Plancha XXL.
Comme les précédents modèles, puissance de 2300 W et utilisation possible en intérieur comme en extérieur.
La plaque de cuisson à un revêtement antiadhésif qui permet des cuissons sans ajout de matières grasses et surtout qui permet un nettoyage facile. Sa surface de cuisson, mentionnée comme extra-large (47×30 cm), mais en réalité plus petite que les deux précédents modèles, permet de servir jusqu’à 4 personnes pour des repas complets, et jusqu’à 12 personne pour des apéros et moments conviviaux dans le jardin ! La plaque de cuisson est en aluminium et est amovible, pour un entretien simplifié.
L’appareil permet cinq niveaux de cuissons (bas, moyen, chaud, haut et grill) pour cuire tous les aliments selon vos envies, et vous trouverez ici aussi un bac récupérateur de jus. Le pare-vent de cette plancha est avantageux, lui aussi il est plutôt haut et garantit plus de sécurité pour éviter les projections.
Le CB690D12 de Tefal est un excellent rapport qualité/prix, de bonne qualité, durable dans le temps et facilement nettoyable.
Points forts
- Super rapport qualité/prix
- Nettoyage facile
- 5 niveaux de cuisson
Points faibles
- Nommée XXL, mais finalement pas si grande
TEFAL Maxi Plancha XXL CB690D12
- Super rapport qualité/prix
- Nettoyage facile
- 5 niveaux de cuisson
Et voici quelques autres modèles qui valent également le coup d’être vus :
Royal Catering Plancha Grill Électrique Infrarouge RCEG-75
Cuisinart PL50E Plancha BBQ Elite
Tefal Barbecue Électrique Family Flavor 2en1, BBQ de Table, Grill Plancha, Thermostat Réglable, 2 Surfaces de Cuisson, 2400 W
Russell Hobbs Plancha Electrique 2400W Intérieur Extérieur – 22550-56 Fiesta
Tefal CB500512 Plancha Compact
