Une glace à la maison sorbetière est, pour tous ceux qui aiment la crème glacée, un rêve qui se réalise. Un outil capable de libérer l’imaginaire et, à terme, de faire des économies, sans parler de l’authenticité absolue du produit final. Faisons le tour des meilleurs modèles pour faire de superbes glaces en 2021 !
TOP 1
MAGIMIX GELATO EXPERT
- Performances excellentes
- Temps de préparations courts
- Panier double
- Qualité des matériaux
TOP 2
MUSSO MINI 4080
- Des résultats comparables au niveau professionnel
- Matériaux de haute qualité
TOP 3
KRUPS GVS241
- Bonne conception
- Facile à utiliser
- Excellent prix
Top 1: Le Magimix Gelato Expert
Commençons notre sélection avec ce que nous pouvons considérer comme la meilleure sorbetière auto-réfrigérante de tous les temps: Magimix Gelato Expert.
C’est une sorbetière avec un compresseur et un moteur de 180W. Un moteur très puissant, qui permet de réduire considérablement le temps de préparation des glaces qui, selon la recette, varie de 20 à 40-45 minutes. Ceci, combiné à la présence du compresseur, confère au produit des dimensions assez volumineuses et un poids considérable.
La sorbetière est équipée de deux paniers de 2L chacun, un fixe et un amovible. Ceux-ci ne peuvent pas être utilisés en même temps, mais vous permettent tout de même d’accélérer les opérations au cas où vous voudriez préparer plus de saveurs ou une plus grande quantité de crème glacée.
L’opération est simple et intuitive. Il existe 3 programmes automatiques (sorbet, glace à la crème, glace aux fruits) et un manuel, avec lesquels vous pouvez ajuster la consistance du produit final à votre guise. La fonction de stockage est également disponible, ce qui maintient la température pendant 2 heures après la préparation.
Le couvercle transparent est très pratique pour vérifier facilement l’avancement du crémage. Bonne stabilité également, grâce à la présence de pieds antidérapants.
La seule note négative, si on peut l’appeler ainsi, concerne la fourniture initiale d’accessoires. En effet, en plus de l’équipement standard (deuxième panier, pelle à fouetter, gobelet doseur, etc.), il manque un livre de recettes en papier. Un manque cependant pas si grave compte tenu de la large disponibilité sur le web de contenus dédiés.
Points forts
- Performances excellentes
- Temps de préparations courts
- Panier double
- Qualité des matériaux
Points faibles
- Prix élevé
MAGIMIX GELATO EXPERT
- Performances excellentes
- Temps de préparations courts
- Panier double
- Qualité des matériaux
Top 2: Le Musso Mini 4080
Parmi les meilleurs glaciers on ne pouvait pas oublier le très italien Musso avec son modèle Mini 4080, certainement le plus populaire de la gamme (tous les produits Musso sont de la plus haute qualité).
Il s’agit d’une sorbetière domestique de niveau professionnel (rappelez-vous que Musso se spécialise dans les sorbetière conçues pour les activités commerciales) avec un design élégant et minimaliste. Entièrement construit en acier inoxydable et dimensions extrêmement compactes (27 x 45 x 30 cm). En raison des matériaux utilisés, le poids est important: 18 kg. La quantité de glace qu’il est capable de préparer est de 0,75 l.
Le moteur Musso Mini a une puissance de 200 W et vous permet d’effectuer environ 80 tours par minute, garantissant une vitesse de préparation de glace d’environ 35 à 40 minutes. Il s’agit évidemment d’un modèle auto-refroidissant avec compresseur.
Étant un produit haut de gamme, il a un prix important et est recommandé pour ceux qui recherchent un produit similaire à une sorbetière professionnelle.
Points forts
- Des résultats comparables au niveau professionnel
- Matériaux de haute qualité
Points faibles
- Prix élevé
- Peu de ressources sur Internet pour vous aider avec cet appareil
MUSSO MINI 4080
- Des résultats comparables au niveau professionnel
- Matériaux de haute qualité
Top 3: Le Krups GVS241
Terminons avec une solution économique, la sorbetière Krups GVS241. Celle-ci a une puissance de 30W et a un élément de refroidissement séparé ainsi qu’une spatule rotative pour ramasser de la crème glacée molle.
Cette machine est très compacte et s’adapte à n’importe quel congélateur. Le temps de préparation de la glace est de 40 minutes et le temps de congélation de l’élément de refroidissement est de 24 heures, après quoi vous êtes prêt pour une délicieuse glace!
Puisque le dessus est transparent, vous pouvez suivre l’ensemble du processus de refroidissement. Il y a aussi une ouverture de remplissage spéciale pour que vous puissiez facilement ajouter des ingrédients. Un livre de recettes est fourni avec le produit.
Points forts
- Bonne conception
- Facile à utiliser
- Excellent prix
Points faibles
- Passage obligatoire du bol au congélateur pendant 10 à 12 heures avant toute utilisation
KRUPS GVS241
- Bonne conception
- Facile à utiliser
- Excellent prix
